Szakácskönyv.net

• 1 felvágott pirított szalonnaszelet
• 1,5 kg bőt nélküli csirkedarabok
• 2 fej felvágott vöröshagyma
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1/2 bögre erőleves
• 1/3 bögre fehér bor
• 1 kiskanál vegeta, vagy bármilyen ételízsítő
• 1 kicsi sűrített paradicsom /kb. 400 g./
• lecsepegtetett konzerv vajbab /kb 300 g/

1. Pirítsuk a szalonnát ropogósra egy nagy serpenyőben. Vegyük ki és csepegtessük le

2. Süssük a csirkét ugyanebben a serpenyőben addig, amíg mindkét oldalán megbarnul. Vegyük ki és tegyük egy tűzálló tálba.

3.Tegyük a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és fonnyasszuk  2-3 percig. Szórjuk a hagymás keveréket és a szalonnát a csirkedarabokra.

4 Keverjük össze az erőlevest, bort, fűszereket, cukrot és paradicsomot egy lábasban és közepes hőmérsékleten forraljuk fel. Időnként megkavarva, addig főzzük, míg besűrűsödik. Keverjük bele a babot és öntsük a csirkére. Fedjük le /alufóliával/ és süssük a sütőben kb. 45 percig