Szakácskönyv.net

• 4 dkg zsír
• 6 dkg liszt
• 2 dkg só
• 3 dkg cukor
• 1,5 dl tejföl
• 1,5 dl tej
• petrezselyem
• 1,5 kg brokkoli

A brokkolit szétszedjük, és sós vízben megfőzzük. A lisztet, petrezselymet megpirítjuk a zsírban, berántjuk vele a brokkolit, hozzákeverjük a tejfölt, tejet, és jól összefőzzük.