Szakácskönyv.net

• 1 kg kelkáposzta
• 50 dkg burgonya
• 1,5 dkg só, vagy ételízesítő
• 5 dkg zsír
• 8 dkg liszt
• 2 gerezd fokhagyma
• köménymag
• 1 kis kanál paprika
• 1 l csontlé

A megmosott káposztát cikkekre vágjuk, majd forrásban lévő sós vízbe tesszük. Hozzáadjuk a köménymagot, félpuhára főzzük és hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát. Rózsaszín paprikás rántást készítünk és hideg vízzel felengedve simára keverjük. Amikor a főzelék megpuhult, hozzáadjuk a borsot, és a zúzott fokhagymát és még 10 percig főzzük.

Sült hús, fasírt illik hozzá.