Szakácskönyv.net

• 1 fej brokkoli
• 1 kg darált hús
• só, bors
• fokhagyma
• tojás
• zsemle vagy kenyér

Egy kisebb fej brokkolit egészben, sós vízben megfőzünk, majd lecsepegtetjük. A darált húsból a szokásos módon fasírtmasszát készítünk. Egy jénait kizsírozunk a fasírt masszából teszünk az aljára, rátesszük a megfőtt brokkolit és a többi fasírttal bevonjuk. A tetejét kicsit megzsírozzuk, alufóliával letakarjuk és forró sütőbe tesszük. Kb. fél óra múlva levesszük a fóliát és pirosra sütjük. Krumpli pürével tálaljuk.