Szakácskönyv.net

• 50 dkg alma
• 2 húsleveskocka
• 1 fej vöröshagyma
• só, bors
• szerecsendió
• gyömbér
• 1 dl tejföl
• citrom

Húslevest készítünk a leveskockából, apróra vágott vöröshagymát és gerezdekre vágott almát főzünk bele. A levet leszűrjük, sóval, borssal, szerecsendióval, gyömbérrel és citrommal ízestjük. Egy kevés tejföllel elkeverve hűtjük le.